お手軽なキュウリ
家庭菜園は食費の節約にも繋がるということで、若い人から老人までもが趣味の1つとして取り組むようになりました。
なので、今回はどのような野菜が人気なのか、どれほどの節約効果が期待できるのかを案内していきます。
まず、野菜の中で人気が高いものはキュウリです。
他には果物（イチゴなど）が含まれるのですが、キュウリには多くのミネラルが含まれているため、確かに家庭菜園向きと言えるでしょう。
また、キュウリはサラダに入れることで食感を良くしてくれる食べ物としても人気があります。
なにより、家庭菜園でとれるキュウリはシャクシャクとした食感、あまり野菜のエグみがないということでも人気が高いのです。
さらに、キュウリは食費の節約にもつながります。
というのも、最近はレタス、キャベツ、キュウリの値上がりが懸念されるようになってきているからです。
ひどい場合には、これらの野菜が通常の倍近い金額で売られているため、家庭菜園を真面目に考える人が増えたのもうなずけます。
キュウリは、スーパーで売られているものと比較すると、家庭菜園のものは半額ほどで手に入るので安いというのは確かです。
また、キュウリが安いのであれば、レタスやキャベツはもっと安いのでは？と思うかもしれません。
ですが、レタスやキャベツはあまりオススメできないので注意してください。
というのも、育て方によっては美味しくないということと、育つまでに時間がかかるからです。
キュウリは誰が育てたとしても味わいに大きな違いはありません。
しかも、育て方についても複雑ではないのです。
そのことを考慮に入れると、家庭菜園は食費の節約にも繋がるだけでなく、キュウリなどの育てやすい野菜を通じて、野菜との距離感を縮めてくれるという面白さがあると言えます。
家庭菜園というと土を何度もほじくり返しているイメージがあるかも知れません。
ですが、キュウリを家庭菜園で作る際は、最初から専用の鉢に植えられているものを購入するだけで良いのです。
手間、コストの両面で都合が良いため、これから家庭菜園を始めようという方は、キュウリから家庭菜園を学ばれると良いでしょう。
ジューシーなトマト
キュウリだけでなくトマトもオススメです。
トマトはカリウムという栄養素を多く含んでいるため、今ではミニトマト栽培が有名になっています。
カリウムを良く摂取していると体全体のむくみを抑えられるだけでなく、体内に無駄にたまっている塩分（ナトリウム）を尿に混ぜる形で排出できるようになるのです。
むくみが解消すると気分が穏やかになりますし、なによりミニトマト栽培はすぐに採取できるようになるというメリットがあるので、これから野菜を育てたいという方と相性が良い一面まであります。